2012年6月4日 星期一

咖啡的藝術

虹吸式咖啡教學




~ 浪漫飄香的咖啡關鍵: 咖啡豆及煮咖啡器具 ~

咖啡豆選購請參閱: 珍貴咖啡   熱門咖啡   輕便咖啡 



此商品為陳列機,約九成五新,保固18個月

【福利品】GAGGIA VOGUE 全自動咖啡機(HG7242)時尚簡易操控面板 
  • 手動升降滴水盤 
  • EPS沖煮系統 
  • 易拆式沖泡器 
  • 陶瓷磨豆機 


商品特色: 

◎時尚簡易操控面板:操作更方便容易
◎易拆式沖泡器:清理容易,方便衛生
◎EPS 沖煮系統:可馬上調整咖啡濃醇度,配合個人口味
◎手動升降滴水盤:配合不同咖啡杯調整高度
◎陶瓷磨豆機:寧靜、低溫、耐用,咖啡品質不因高溫受破壞(現磨現煮)
◎Aqua Prima 濾水器:保護鍋爐水質,延長機器壽命,喝出咖啡真口味
◎可選購配搭牛奶島:製作奶泡更方便更衛生
◎咖啡粉研磨粗細調整:可因應不同口味咖啡調整研磨粗細度
◎可移動式透明水箱:大容量1.7公升,可直接抽取補充水
◎180度可旋轉蒸氣/熱水導管:打奶泡或使用熱水,方便好用
◎15大氣壓幫浦:CREMA的始創品牌,最能萃取出完美的CREMA
◎可同時製作2杯咖啡
◎義大利100%原廠進口 

◆福利品出清!請注意,此機種為活動賣場展示機,乃廠商參展時供民眾參觀用,因廠商撤場時,部分機種有小擦傷、外箱破損,但每台狀況不同,無法一一說明!!

◆聰明的您不要錯過這次的機會!!但避免造成您的困擾,也請各位消費者再次考慮清楚是否為你所需 !!關於保固問題請您放心!!! 這仍享有原廠1年保固服務

◆此為福利品特賣,恕不適用於視聽家電各館的館內優惠活動

◆如果無法接受的客人請您直接購買新機
★ 何謂福利品? 為何價格比較低廉 ? ★ 

是產品及附件幾乎都是新品狀態或略有小刮傷在美國絕大部分這些產品就會由原廠重新測試整理後以 Refurbished 或 Remanufactured 名義販售,產品接由原廠測試包裝後以福利品清倉方式銷售,但功能狀態都是完整的,不但近乎市場一半的價格也享有新品相同的保固範圍(福利品僅一年保固)與服務,因此是個不錯的選擇!為您省下許多荷包錢喔!  
咖啡的濃醇香味,在在引誘著喜好咖啡的人的味蕾,喝咖啡已是每日必做之事。尤其是現在的人習慣早上來杯咖啡振作精神或是下午茶招待也要來杯義式咖啡,但是這樣每日一杯算一算,一個月也要花上好幾千元。館長推薦您,一定要買台超值又專業的咖啡機,GAGGIA品牌一直致力於研發咖啡機的製造,更有對品質的堅持,是您的絕佳選擇。
商品介紹:


製作卡布奇諾流程: 



GAGGIA 品牌介紹:


1938 年9月5日Achille Gaggia 取得了世界上第一家無蒸氣的專業咖啡機的專利。利用彈簧裝置並附上活塞結構,用彈簧的張力來推動熱水並淬取咖啡。此方式取代了傳統利用蒸氣高壓來推動熱水淬取咖啡。由於彈簧的張力可以穩定恆壓來淬取出有 cream 的 espresso 咖啡,並建立了義大利 espresso 新的概念及標準,以及日後影響義大利 Esprssso 文化的發展。

1948 年Achille Gaggia 先生於米蘭成立GAGGIA公司,投入專業用咖啡機的製造生產。由於不斷地改革創新加上成熟的技術,目前已行銷全世界 70 餘國,並成為全世界最大的專業用咖啡機製造供應商。並擁有 20% 的市場佔有率。1977 年GAGGIA 公司投入家庭用咖啡機市場。利用專業級的技術及經驗設計了在歐洲家喻戶曉的 BABY GAGGIA 半自動咖啡機,讓每個 espresso 愛好者在家中都能成為 BARISTA 咖啡達人。 沒有過多的廣告宣傅,只有品質的堅持是 GAGGIA成功進入全球市場的唯一途徑。也因為堅持此理念GAGGIA 就是品質的最佳保證。 


GAGGIA 博物館介紹:  


廠商建議價 42800 【福利品】GAGGIA VOGUE 全自動咖啡機(HG7242)



全新日本知名品牌HARIO


《HARIO》虹吸式咖啡壺TCA-3/組

  • TCA-3 三人份 
  • 享受咖啡的樂趣廣泛使用於家庭、旅館、咖啡店



注意事項: 

※請使用海棉及中性洗劑清洗,以免傷害商品。
※玻璃表面產生裂痕後,請勿再使用,以免破裂發生危險。
※請妥善保管,以免孩童隨手拿取危險。 
※微波爐不適用,適用燃燈加熱。 

使用說明: 


品牌介紹:

1921年10月於東京神田須田町創立了柴田弘製作室,日本開始生產和銷售物理和化學製品使用玻璃的產品。柴田弘製作室與柴田正製作所合併,被命名柴田製作所,標準生產如 Hiromu品牌燒杯、燒瓶、實驗室盤和冷盤器。

由於多年的研究,終於成功的研究"HARIO GLASS"的熔化,之後也發展出"HARIO-32玻璃、"是一級堅硬玻璃並開始大量生產和開發中。隨著公司不斷的研發、擴展,HARIO的高品質也逐漸名揚海外。



廠商建議價 2800 《HARIO》虹吸式咖啡壺TCA-3/組


超值組合


Tiamo TCA-3B3人份虹吸壼(HG2698)+電動磨豆機

  • 3 人份虹吸壼 + 登山爐 
  • 操作簡易、收納方便 
  • 附登山爐、咖啡粉量匙、咖啡調棒、咖啡濾器 
  • 電動磨豆機 



~3人份虹吸壼,另附酒精燈、咖啡粉量匙、咖啡調棒、咖啡濾器、電動磨豆機~ 


虹吸式咖啡起源西元1950年,有人將其稱為塞風壼、蒸餾式咖啡壼或真空壼。觀賞有趣並具有表演藝術的萃取過程。對許多人並不陌生的器具。在台灣有不少業者及家庭使用,義式濃縮咖啡盛行前,街頭巷坊的咖啡館,煮咖啡是藉由塞風壼,造型優美沖煮過程散發濃郁咖啡香。


虹吸式咖啡壼所萃取出的咖啡味道,最能將咖啡特色表現出來,尤其是單品咖啡豆,會隨著咖啡烘焙程度、水量、水溫、沖煮時間、咖啡研磨粗細度等,各種因數不同萃取出不同風味的咖啡,同時也滿足了視覺上的享受,有最佳的演出效果。 

商品特色:

◎ 壺身採用耐熱玻璃材質
◎ 不易破損,清洗方便
◎ 高透視度,沖泡過程一目了然
◎ 操作簡易、收納方便
◎ 適用人數:3人份

使用說明:


虹吸式咖啡特色:

虹吸式咖啡壼是由上下2個玻璃球型瓶組,中間由套成濾布的過濾器隔開,利用加熱座瓶內的水使水沸騰的蒸氣壓將水經由玻璃虹吸管送到上座瓶內沖煮咖啡,以竹片攪拌咖啡粉與水融合約1分鐘後熄火,此時下座呈現真空狀態,將上座的咖啡經過中間濾布吸取下,經由吸原理一上一下透析出芳香的咖啡,所表現的風味更是無可剔,並能賞咖啡的完美演出,充滿戲劇;樂趣無窮。 

Tiamo 3D立體旋轉磨豆機-白色(HG8833) 


廠商建議價 3580  Tiamo TCA-3B3人份虹吸壼(HG2698)+電動磨豆機


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